Откинуть/отбросить макароны

[Марго]

Поскольку на форуме есть не только лингвисты, но и множество кулинаров, решила спросить здесь. Пользуетесь ли вы вот этим словосочетанием  и какой конкретно процесс при этом имеете в виду?

Поясню. В одной книжонке наткнулась на фразу:

Капот был таким дырявым, что через него можно было отбрасывать макароны

И тут вспомнила, что подобное в книгах встречала не раз. Но в живой речи — никогда.
Словарь Кузнецова (в остальные не заглядывала) на этот счет молчит (http://www.gramota.ru/slovari/dic/?word=откинуть&all=x), хотя, как видим, к глаголу "откинуть" дает аж 7 толкований. То же и с глаголом "отбросить". В словаре архаизмов — тоже ноль.

Так что всё-таки для вас означает это "откидывание макарон" и говорите ли вы так?  Просто сливание макарон дуршлаг? 

[Zhendoso]

Такого в живой речи не встречал, только в литературе. Я высыпаю/сливаю макароны/ягоды в дуршла́г (не на дуршлаг) и промываю их в дуршлаке́ ( на дуршла́ге надо, знаю)

"откидывание/отбрасывание макарон" у меня (нерусского), если честно, ассоциируется только с "откидыванием/отбрасыванием копыт"

[Марго]

ассоциируется только с "откидыванием/отбрасыванием копыт"

Как ни странно, я тоже об этом вспомнила, прочитавши.

[Zhendoso]

У нас говорят вылить/высыпать макароны в дуршлак (не на дуршлаг), мыть/промыть/промывать макароны в дуршлаке́.
Никаких откидываний/отбрасываний макарон. Блины иногда откидывают (не отбрасывают) на тарелку, но чаще просто кладут или ложат ( ). Крышки кастрюль еще откидывают.

[Чайник777]

Я тоже ничего не откидываю и не отбрасываю. Если совсем невкусно, могу просто выбросить и всё.

[Hironda]

Я такое выражение встречала, в основном, в кулинарной литературе:
http://kulinaria-2013.ru/gribi-otvarit-do-gotovnosti-i-otkinut-na-durshlag-chtobi-stekla-zhidkost-zatem-gribi-porezat/
В разговорной речи сейчас не встретишь, а у старшего поколения - да.

[Марго]

Выходит, "откинуть" связано исключительно с дуршлагом? 

[Zhendoso]

Выходит, "откинуть" связано исключительно с дуршлагом? 

Думаю, да. По аналогии с "откинуть на сито/решето/решетку".

[Марго]

А я и на сито ничего не откидываю. Через сито процеживаю/протираю — это да. Про решето вообще ничего не знаю — зачем оно?

[Wolliger Mensch]

А я и на сито ничего не откидываю. Через сито процеживаю/протираю — это да. Про решето вообще ничего не знаю — зачем оно?

Решето и сито — для просеивания и процеживания. С мелким разрешением обычно используют для просеивания муки и мелкой крупы, с крупным — можно и в качестве дуршлага использовать.

[Вадимий]

Крупноячеистое и мелкоячеистое

[Драгана]

ассоциируется только с "откидыванием/отбрасыванием копыт"

Как ни странно, я тоже об этом вспомнила, прочитавши.

Аналогично.
А макароны я ни в какой дуршлаг не отбрасываю. После того, как сварятся, сливаю воду из кастрюли с помощью крышки, закрыв не совсем плотно, так, чтобы через это небольшое неприкрытое отверстие с краю вода стекала в раковину.

[Wolliger Mensch]

Крупноячеистое и мелкоячеистое

Что смешного?

[Awwal12]

Откидывание макарон - обычный кулинарный термин (хотя я лично их сливаю). А вот про отбрасывание слышу впервые.

[Марго]

Вот решето:



Не представляю, зачем сегодня оно может быть нужно в хозяйстве. Пишут, что для просеивания крупы. Какой, интересно? 

[Wolliger Mensch]

Не представляю, зачем сегодня оно может быть нужно в хозяйстве. Пишут, что для просеивания крупы. Какой, интересно? 

Положите в решето макароны и сливайте их через него. Тот же самый дуршлаг. Решёта сейчас используются в основном не в кулинарии, а в других областях.

[Марго]

Положите в решето макароны и сливайте их через него.

 

[Wolliger Mensch]

 

Моё дело предложить.

[Марго]

Так я же не о процессе, а о Вашей фразе:

Положите в решето макароны и сливайте их через него.

Типа: (1) выньте из упаковки макароны, положите в решето и (2) сливайте их через него.

(И заметьте, никаких fp с моей стороны.)

[Wolliger Mensch]

Так я же не о процессе, а о Вашей фразе:

Положите в решето макароны и сливайте их через него.

Типа: (1) выньте из упаковки макароны, положите в решето и (2) сливайте их через него.

(И заметьте, никаких fp с моей стороны.)

Ну если вы сливаете макароны прямо из упаковки... 

[Zhendoso]

Ну если вы сливаете макароны прямо из упаковки... 

Я понимаю, она к тому, что она сливает воду, а не макароны, которые просто не пройдут через отверстия решета. Для меня тоже непривычно слышать о сливании самих макарон через перфорированную утварь, но нормально слить их прямо из кастрюли, н-р, в унитаз, если, скажем, неправильно сварены и слиплись.

[Марго]

Ну если вы сливаете макароны прямо из упаковки...

Я макароны вообще не сливаю: они твердые. Могу слить воду (например, когда варю картошку) и вывалить содержимое кастрюльки (саму картошку или те же макароны) в тарелку/дуршлаг.

Ну вот, Zhendoso меня почти понял.

[Zhendoso]

Я макароны вообще не сливаю: они твердые.

Если вместе с  отваром, то, думаю, слить/вылить будет правильно.

[Марго]

А я так не думаю. Кстати, может, по этой самой причине непонятки, сливаем мы макароны или вываливаем (когда они еще в воде), и возникло это самое "откидывание/отбрасывание макарон"?

[Hironda]

Как раз очень логично, что макароны откидывают.
Откидывают (а не кладут) варёными, горячими, из кастрюли в друшлаг (сито), а воду, естественно, сливают.