Новогодняя кулинария

[Cassandra]

Расскажите, как это приготовить, плиз.

Рецепт пудинга http://www.jamieoliver.com/recipes/eggs-recipes/amazing-yorkies/
Важно разогреть не только духовку, но и форму для выпечки. Духовку во время приготовления не открывать, иначе они опустятся.
Начинку можно сделать однородной (смешать маскарпоне с семгой в блендере, можно довавить укроп) или семгу кусочками. На дно - кружочек огурца. Сверху пару икринок. Как-то так.

[VagneR]

Расскажите, как это приготовить, плиз.

Рецепт пудинга http://www.jamieoliver.com/recipes/eggs-recipes/amazing-yorkies/
Важно разогреть не только духовку, но и форму для выпечки. Духовку во время приготовления не открывать, иначе они опустятся.
Начинку можно сделать однородной (смешать маскарпоне с семгой в блендере, можно довавить укроп) или семгу кусочками. На дно - кружочек огурца. Сверху пару икринок. Как-то так.

Спасибо)

[Curio]

Я точно ничего готовить не буду. Не осиливаю я все эти праздники. Покупать тоже ничего особенного не собираюсь. Просто ужин как ужин.

[Bhudh]

При проверке связи не удалось обнаружить узел //базарецептов.рф.

[smith371]

жареные аскариды, как обычно...

[Swet_lana]

А я придумаю что-нибудь бюджетенькое, т.к. у нас в Донецке с зарплатами напряженка...

[piton]

Вилли Токарев расссказывал, как он принимает гостей в Америке. Картошка в мундире, с подсолнечным маслом, укропом и луком. Разделывается селедка. Водка.
Американцы просто тащатся от русской кухни.

[smith371]

Вилли Токарев расссказывал, как он принимает гостей в Америке...

кстати, а когда вы его последний раз видели? как у него дела?

[Alexi84]

Американцы просто тащатся от русской кухни.

Надеюсь, они не думают, что в России на Новый Год на столах только картошка, селёдка и водка.

[piton]

стати, а когда вы его последний раз видели? как у него дела?

Несколько лет назад. Потом отсек себя от телевизора.

[do50]

Надеюсь, они не думают, что в России на Новый Год на столах только картошка, селёдка и водка.

конечно же нет, в условиях санкций картошка и селёдка отменяются 

[piton]

Надеюсь, они не думают, что в России на Новый Год на столах только картошка, селёдка и водка.

А мне кажется, что наоборот, считают праздничным блюдом. Уж очень оно вкусное.

[antic]

Крабовый настрогать быстрее

А какие ещё компоненты вы используете в нём?

[antic]

Вилли Токарев расссказывал, как он принимает гостей в Америке. Картошка в мундире, с подсолнечным маслом, укропом и луком. Разделывается селедка. Водка.

А чо это за придурок?

[Марго]

Готовлю только горячее (свиную вырезку) и оливье (традиционное). С закусками сейчас, к счастью, проблем нет. Покупаю  маринованные грибы, лечо, маринованные же огурчики-помидорчики, салат из баклажанов,  семгу или форель, ну и мясное ассорти нарезаю (буженина, ветчина, колбаска). Обязательно делаю бутербродики с красной икрой — это традиция.  Вот и весь стол. Торт тоже покупной (а еще лучше — пирожные), сама не пеку ничего.

Марго, у нас с вами удивительно похожее меню, за исключением баклажанов и торта. На десерт исключительно фрукты.  В этом году планирую свинину заменить индейкой.

Ничего удивительного в этом нет, VagneR, — обычное меню для тех, кто не любит торчать на кухне. Кстати, однажды прочитала, что американцы никогда не приглашают гостей домой, только в ресторан, потому что не любят готовить, а предпочитают просто открывать банки  (давно читала, может, Америка уже пошла по другому пути  ). Решила, что во мне живет именно американка. Если бы я была одиноким человеком, вообще питалась бы исключительном баночным.  Так что даже приготовить свиную вырезку (не знаю, как рецепт называется, но получается очень даже вкусно, с чесночком) — это для меня почти что подвиг. Кулинарный.

Ну вот, Токарев мое практически подтвердил. 

Да, про фрукты забыла написать. Это обязательно мандарины. Опять же — традиция.

Кстати, напомнили мне о моем новогоднем эссе, пойду выложу в "Творчестве лингвофорумчан".

[Марго]

Кстати, напомнили мне о моем новогоднем эссе, пойду выложу в "Творчестве лингвофорумчан".

Передумала. Я ведь попросила меня из голосования по прозе изъять. Пусть уж за 2014-й одна "Мерелин" от меня в прозе будет.

[SIVERION]

Готовлю только горячее (свиную вырезку) и оливье (традиционное). С закусками сейчас, к счастью, проблем нет. Покупаю  маринованные грибы, лечо, маринованные же огурчики-помидорчики, салат из баклажанов,  семгу или форель, ну и мясное ассорти нарезаю (буженина, ветчина, колбаска). Обязательно делаю бутербродики с красной икрой — это традиция.  Вот и весь стол. Торт тоже покупной (а еще лучше — пирожные), сама не пеку ничего.

Марго, у нас с вами удивительно похожее меню, за исключением баклажанов и торта. На десерт исключительно фрукты.  В этом году планирую свинину заменить индейкой.

Ничего удивительного в этом нет, VagneR, — обычное меню для тех, кто не любит торчать на кухне. Кстати, однажды прочитала, что американцы никогда не приглашают гостей домой, только в ресторан, потому что не любят готовить, а предпочитают просто открывать банки  (давно читала, может, Америка уже пошла по другому пути  ). Решила, что во мне живет именно американка. Если бы я была одиноким человеком, вообще питалась бы исключительном баночным.  Так что даже приготовить свиную вырезку (не знаю, как рецепт называется, но получается очень даже вкусно, с чесночком) — это для меня почти что подвиг. Кулинарный.

Ну вот, Токарев мое практически подтвердил. 

Да, про фрукты забыла написать. Это обязательно мандарины. Опять же — традиция.

Кстати, напомнили мне о моем новогоднем эссе, пойду выложу в "Творчестве лингвофорумчан".

я когда был холостяком кроме супа и борща ничего не готовил, все остальное было баночно-консервное-покупное, у одиноких вообще мало мотивации что-то готовить по серьезному

[Leo]

Решила, что во мне живет именно американка.

афроамериканка ? 

[SIVERION]

А мну еще сегодня нужно шесть тортов спечь, на свою голову согласился, а желания это делать нет

[VagneR]

Готовлю только горячее (свиную вырезку) и оливье (традиционное). С закусками сейчас, к счастью, проблем нет. Покупаю  маринованные грибы, лечо, маринованные же огурчики-помидорчики, салат из баклажанов,  семгу или форель, ну и мясное ассорти нарезаю (буженина, ветчина, колбаска). Обязательно делаю бутербродики с красной икрой — это традиция.  Вот и весь стол. Торт тоже покупной (а еще лучше — пирожные), сама не пеку ничего.

Марго, у нас с вами удивительно похожее меню, за исключением баклажанов и торта. На десерт исключительно фрукты.  В этом году планирую свинину заменить индейкой.

Ничего удивительного в этом нет, VagneR, — обычное меню для тех, кто не любит торчать на кухне.

Действительно, не люблю торчать на кухне. Поэтому стараюсь готовить простые блюда.


Предлагаю очень простой рецепт горячего, затраты времени - минут пятнадцать. Подойдет свинина или индейка, нарезанные плоскими кусками любого размера. Экономный вариант - расчленённая курица.
В мясо добавить лук, нарезанный полукольцами, любимые специи, пару ложек нормального майонеза, всё посолить и хорошенько перемешать. Массу выложить в форму для запекания или противень (ничем не смазанный) и поставить в духовку на средний огонь. Примерно через час готово.
Можно сразу запекать с нарезанным кружками картофелем, тогда гарнир не нужен.
Подавать на стол можно как угодно: на блюде, порционно, с гарниром, без гарнира, с зеленью и т.д.
Можно так же приготовить рыбу типа трески, добавив тертую морковь.
Приятного аппетита!

[SIVERION]

Готовлю только горячее (свиную вырезку) и оливье (традиционное). С закусками сейчас, к счастью, проблем нет. Покупаю  маринованные грибы, лечо, маринованные же огурчики-помидорчики, салат из баклажанов,  семгу или форель, ну и мясное ассорти нарезаю (буженина, ветчина, колбаска). Обязательно делаю бутербродики с красной икрой — это традиция.  Вот и весь стол. Торт тоже покупной (а еще лучше — пирожные), сама не пеку ничего.

Марго, у нас с вами удивительно похожее меню, за исключением баклажанов и торта. На десерт исключительно фрукты.  В этом году планирую свинину заменить индейкой.

Ничего удивительного в этом нет, VagneR, — обычное меню для тех, кто не любит торчать на кухне.

Действительно, не люблю торчать на кухне. Поэтому стараюсь готовить простые блюда.


Предлагаю очень простой рецепт горячего, затраты времени - минут пятнадцать. Подойдет свинина или индейка, нарезанные плоскими кусками любого размера. Экономный вариант - расчленённая курица.
В мясо добавить лук, нарезанный полукольцами, любимые специи, пару ложек нормального майонеза, всё посолить и хорошенько перемешать. Массу выложить в форму для запекания или противень (ничем не смазанный) и поставить в духовку на средний огонь. Примерно через час готово.
Можно сразу запекать с нарезанным кружками картофелем, тогда гарнир не нужен.
Подавать на стол можно как угодно: на блюде, порционно, с гарниром, без гарнира, с зеленью и т.д.
Можно так же приготовить рыбу типа трески, добавив тертую морковь.
Приятного аппетита!

не все любят майонез, можно ведь и без майонеза или заменив майонез сметаной

[VagneR]

Готовлю только горячее (свиную вырезку) и оливье (традиционное). С закусками сейчас, к счастью, проблем нет. Покупаю  маринованные грибы, лечо, маринованные же огурчики-помидорчики, салат из баклажанов,  семгу или форель, ну и мясное ассорти нарезаю (буженина, ветчина, колбаска). Обязательно делаю бутербродики с красной икрой — это традиция.  Вот и весь стол. Торт тоже покупной (а еще лучше — пирожные), сама не пеку ничего.

Марго, у нас с вами удивительно похожее меню, за исключением баклажанов и торта. На десерт исключительно фрукты.  В этом году планирую свинину заменить индейкой.

Ничего удивительного в этом нет, VagneR, — обычное меню для тех, кто не любит торчать на кухне.

Действительно, не люблю торчать на кухне. Поэтому стараюсь готовить простые блюда.


Предлагаю очень простой рецепт горячего, затраты времени - минут пятнадцать. Подойдет свинина или индейка, нарезанные плоскими кусками любого размера. Экономный вариант - расчленённая курица.
В мясо добавить лук, нарезанный полукольцами, любимые специи, пару ложек нормального майонеза, всё посолить и хорошенько перемешать. Массу выложить в форму для запекания или противень (ничем не смазанный) и поставить в духовку на средний огонь. Примерно через час готово.
Можно сразу запекать с нарезанным кружками картофелем, тогда гарнир не нужен.
Подавать на стол можно как угодно: на блюде, порционно, с гарниром, без гарнира, с зеленью и т.д.
Можно так же приготовить рыбу типа трески, добавив тертую морковь.
Приятного аппетита!

не все любят майонез, можно ведь и без майонеза или заменив майонез сметаной

Майонез после запекания перестает быть таковым, а со сметаной подгорает.

[SIVERION]

VаgnеR, но рыбные блюда запеченые со сметаной которые я делаю не подгорают же

[Лила]

Майонез после запекания перестает быть таковым

[SIVERION]

Ссылка: Шинк-лода рецепт блюда,буду его готовить на новый год всем родным блюдо нравится